La culture des fraisiers

La culture des fraisiers commence par une envie de produire ses propres fraises, et aussi retrouver le bon goût de ce merveilleux fruit.

• Famille : Fragaria
• Exposition : ensoleillé
• Sol : tous sols sauf calcaire, riche.
• Fructification : de mai/juin à octobre pour les variétés remontantes.

•  Les variétés :

• Fraisiers remontants (fructifient de mi-mai aux gelées) :

• Gento, Marastil, Rabunda, Selva, Appelever, Saveur des Bois, Ostra, Cirano, Cirafine, Cijosée, Gariguette, Cigaline...

• Fraisiers non remontants(1 seul fois au printemps) :

• Gariguette, Fantastica, Olympus, Delecta...

• Fraisiers grimpants:(remontant) :

• Mount Everest

• Fraisiers des 4 saisons :

• Reine des Vallées, Mignonnette, Golden Alpine (fruits jaunes)

Les fraisiers des 4 saisons se sèment tandis que les autres se multiplies par les stolons.

• Où acheter vos fraisiers? (Cliquez sur le nom du partenaire pour voir la sélection de fraisiers proposés)

• Le site "Amazon.fr" vous propose des graines de fraisiers des 4 saisons.
• Le site Fraisiers de france vous propose des plants à racines nues
• Bakker
• Willemse

• Les étapes de la plantation :

Les fraisiers ont besoin d'une terre bien fertilisé, d'un bon ensoleillement sauf pour les variétés à petits fruits qui préfèrent la mi ombre (fraises des bois, fraises des 4 saisons).
L'époque idéale pour planter des fraisiers commence fin août jusqu'à mi-octobre. Vous pouvez également les planter au printemps, mais la reprise sera plus difficile et surtout la production de fraises sera beaucoup moins importante.

Enfin sachez que les fraisiers que vous allez planter seront en place pour 3 ou 4 ans, au delà les maladies s'installent et les récoltes deviennent très faible.

• Préparation du terrain :

• Commencez par bien travailler la terre en prenant soin de bien enlever les racines des plantes adventices.
• Ensuite, apportez la fumure : compost, fumier bien décomposé..,. Répartissez-la en une fine couche sur toute la planche que va occuper les fraisiers ( 1 seau de 10 litres par M2 de compost), et incorporez-le à la terre à l'aide d'une griffe. Lien utile ===> La fabrication du compost
• Laissez passer quelques jours le temps que la vie du sol se remette en place.

• La plantation des fraisiers :

Une fois le terrain bien préparé pour accueillir les fraisiers, il est temps de planter.

• Les fraisiers en godets :

• Faites tremper les godets dans un récipient.
• Si vous avez décidé d'utiliser le film plastique, il faudra faire un trou pour chaque plant de fraisier. De toute façon la façon de les mettre en terre est la même.
• Commencez par faite un trou plus gros que le godet,
• ensuite dépoter et installez le plant ,
• Enfin comblez autour jusqu'au niveau de la motte sans la recouvrir et ainsi de suite pour tous les fraisiers.

Les fraisiers à racines nues :

• Faites tremper les racines des fraisiers dans un récipient d'eau.
• Pendant ce temps,  faites un trou dans le film plastique si vous en utilisez ou directement en pleine terre,
• Répartissez les racines de la plante, et comblez le trou avec extraite sans recouvrir le cœur du fraisier.

Une fois la plantation terminée, il ne vous reste plus qu'à arroser et surveiller que le sol reste humide jusqu'aux pluies automnales.

• En conclusion :

Pour une bonne production de fraises, pensez à intégrer un arrosage. Je vous conseille d'utiliser un tuyau équipé de goûteur intégrés qui va diffuser l'eau tout doucement à votre culture comme présenté ci-dessous.