Recette du Purin d'Ortie : Le Fertilisant et Fortifiant Naturel

Le purin d'ortie est un incontournable du jardinage biologique. Facile à réaliser, il est à la fois un excellent fertilisant, un fortifiant pour les plantes, et un répulsif naturel contre certains ravageurs.

Attention : Le purin d'ortie a une odeur forte ! Préparez-le dans un endroit aéré et éloigné des habitations si possible.

Matériel Nécessaire :

• Orties fraîches : Environ 1 kg pour 10 litres d'eau. N'utilisez que des orties saines, sans trace de maladie. Cueillez-les de préférence avant la montée en graines pour une meilleure efficacité.
• Eau de pluie ou eau de source : L'eau du robinet est utilisable mais moins idéale car elle contient du chlore, qui peut ralentir le processus de fermentation.
• Un grand récipient non métallique : Un seau en plastique, une poubelle en plastique ou un grand tonneau en bois sont parfaits. Évitez les récipients en métal qui peuvent réagir avec les composés des orties.
• Un bâton pour mélanger : En bois de préférence.
• Un voile d'hivernage, un morceau de tissu ou une grille fine : Pour couvrir le récipient et laisser passer l'air tout en empêchant les insectes et les débris de tomber dedans.
• Un entonnoir et des bouteilles ou bidons : Pour le stockage du produit fini.

Ingrédients :

• 1 kg d'orties fraîches (feuilles et jeunes tiges)
• 10 litres d'eau

Étapes de Préparation :

1. Préparation des orties :

   • Mettez des gants épais pour manipuler les orties.
   • Hachez grossièrement les orties. Plus elles sont coupées finement, plus la macération sera rapide. Vous pouvez utiliser un sécateur ou un grand couteau.

2. Mise en macération :

   • Placez les orties hachées au fond de votre récipient non métallique.
   • Versez les 10 litres d'eau sur les orties.
   • Mélangez bien avec le bâton pour vous assurer que toutes les orties sont immergées.

3. Fermentation :

   • Couvrez le récipient avec le voile d'hivernage, le tissu ou la grille. Cela permet à l'air de circuler (fermentation aérobie) tout en protégeant le mélange.
   • Placez le récipient dans un endroit ombragé et tempéré (idéalement entre 15°C et 25°C). Évitez le plein soleil car la chaleur excessive peut nuire au processus de fermentation et favoriser le développement de bactéries indésirables.
   • Mélangez le purin une fois par jour avec votre bâton. Cela permet d'aérer le mélange et de faciliter le processus de fermentation. Vous remarquerez des bulles à la surface : c'est un signe que la fermentation est en cours.

4. Surveillance de la fermentation :

   • La durée de fermentation varie en fonction de la température ambiante :
     • Environ 1 à 2 semaines par temps chaud.
     • Jusqu'à 3 à 4 semaines par temps plus frais.
   • Le purin est prêt lorsque plus aucune bulle n'apparaît à la surface lorsque vous mélangez. L'odeur sera également très forte et caractéristique (une odeur d'ammoniac ou de "fumier").

5. Filtration :

   • Une fois la fermentation terminée, filtrez le purin à l'aide d'un linge fin, d'un tamis ou d'une passoire recouverte d'un vieux torchon. Il est important de bien éliminer tous les débris végétaux. Le liquide obtenu doit être clair.
   • Les résidus d'orties peuvent être mis au compost.

6. Stockage :

   • Versez le purin filtré dans des bouteilles ou des bidons opaques, en les remplissant à ras bord pour limiter l'entrée d'air (qui pourrait entraîner une nouvelle fermentation ou une dégradation).
   • Fermez hermétiquement.
   • Conservez le purin dans un endroit frais et sombre. Il peut se conserver plusieurs mois, voire un an, si bien stocké.

Comment utiliser le Purin d'Ortie ?

Le purin d'ortie s'utilise toujours dilué !

• En arrosage (fertilisant) :

  • Diluez 1 litre de purin pour 10 litres d'eau (dilution à 10%).
  • Utilisez-le pour arroser le pied de vos plantes, une à deux fois par mois, surtout au printemps et au début de l'été. Il est excellent pour les légumes gourmands (tomates, courgettes, etc.).

• En pulvérisation foliaire (fortifiant et répulsif) :

  • Diluez 0,5 litre de purin pour 10 litres d'eau (dilution à 5%).
  • Pulvérisez le feuillage de vos plantes (ornementales ou potagères). C'est un excellent coup de fouet pour les plantes fatiguées, et il aide à repousser certains insectes comme les pucerons ou la pyrale du buis (en prévention, comme mentionné précédemment).
  • Faites les pulvérisations tôt le matin ou en fin de journée, jamais en plein soleil.

• En activateur de compost :

  • Arrosez votre compost avec du purin d'ortie dilué à 10% pour accélérer sa décomposition.

Conseils supplémentaires :

• Ne surdosez jamais : Un purin trop concentré peut brûler les plantes. Respectez les dilutions.
• Observez vos plantes : Adaptez les applications en fonction des besoins de vos cultures et de l'état du sol.
• L'odeur : L'odeur du purin est intense. Elle disparaît rapidement après application dans le jardin.

Fabriquer son propre purin d'ortie est un geste simple et économique pour entretenir un jardin sain et productif de manière écologique !