La plantation des kiwis et des kiwais.
🥝 La Plantation des Kiwis et des Kiwaïs
Pour bien réussir leur installation, assurer une reprise rapide et garantir des récoltes abondantes pour de nombreuses années, la plantation des kiwis (Actinidia deliciosa) et des kiwaïs (Actinidia arguta) nécessite quelques soins particuliers. Du choix des pieds jusqu'au palissage, voici toutes les étapes indispensables !
1. Kiwi ou Kiwaï : quelles différences ?
Tout le monde connaît le kiwi classique à la peau velue et brune. Le kiwaï (ou kiwi de Sibérie) appartient à la même famille botanique mais se distingue sur plusieurs points :
- Forme et peau : Plus petit (taille d'une grosse grappe de raisin), il possède une peau verte et lisse comestible. Pas besoin de l'éplucher !
- Saveur : Sa chair est particulièrement douce, sucrée et très parfumée.
- Rusticité : Le kiwaï est extrêmement résistant au froid hivernal (jusqu'à -20 °C).
La plupart des kiwis et kiwaïs sont des plantes dioïques (les fleurs mâles et femelles sont portées par des pieds différents). Pour avoir des fruits, il faut impérativement planter 1 pied mâle pour 1 à 5 pieds femelles. Si vous manquez de place, optez pour une variété autofertile (comme le kiwi Solissimo ou le kiwaï Issai).
2. Choisir ses plants de kiwis et de kiwaïs
Dans le commerce, vous aurez le choix entre des plantes vendues à racines nues (à planter strictement en hiver) et des plantes en conteneur/pot (plantables d'automne au début du printemps).
Pour vous aider à trouver des variétés adaptées à votre région, vous pouvez consulter des pépiniéristes spécialisés :
3. Où et quand planter ?
- La période idéale : De fin novembre à fin mars, hors périodes de gel.
- L'exposition : Ensoleillée et impérativement à l'abri des vents forts du nord/nord-ouest qui cassent les jeunes pousses printanières très tendres.
- Le sol : Riche en matière organique, drainant, frais et sans calcaire actif (le kiwi déteste l'excès de calcaire qui provoque le jaunissement des feuilles).
4. Les étapes de la plantation pas à pas
💡 Méthode de plantation pour une reprise 100 % réussie
- Habillage et réhydratation : Nettoyez le jeune plant en enlevant les branches cassées. Pour les sujets à racines nues, rafraîchissez l'extrémité des racines. Faites tremper la motte ou les racines dans un bac d'eau pendant 15 à 30 minutes.
- Creusez la fosse : Prévoyez un trou d'au moins 80 cm à 1 m de diamètre sur 60 à 80 cm de profondeur.
- Séparez les couches de terre : Réservez d'un côté la terre de surface (plus foncée et fertile) et de l'autre la terre de sous-sol.
- Enrichissez la terre : Incorporez 20 litres de compost bien mûr ou de terreau à la terre de surface extraite. Si votre terre est lourde et argileuse, ajoutez-y 20 litres de sable de rivière pour améliorer le drainage.
- Installez la plante : Replacez une partie de la terre au fond. Démêlez soigneusement les racines du conteneur si elles tournaient au fond (chignon). Placez le plant de façon à ce que le haut de la motte affleure exactement le niveau du sol.
- Rebouchez et arrosez : Comblez le trou, tassez doucement au pied et arrosez abondamment (10 à 15 litres d'eau), même par temps humide, pour chasser les poches d'air autour des racines.
Le kiwi est une liane volubile aux lianes lourdes. Installez un support très solide (poteaux avec fils de fer tendus en T, pergola ou treille robuste) dès la plantation pour pouvoir guider la charpente au fur et à mesure de sa croissance.
5. Démonstration en vidéo
Retrouvez toutes les étapes pratiques en images dans cette vidéo démonstrative :
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À bientôt au jardin !
David, passionné de terre et de partage.
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